小班健康教案:食物变变变

摘要 小班健康教案:食物变变变【活动目标】1、 乐于比较食物制作过程中的变化,激发探究周围食物的兴趣。2、 了解食物在某一特定条件下的形态变化。3、 初步了解油炸食物不利于健康,乐意少吃油炸食品。
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    小班健康教案:食物变变变

  活动目标

  1、 乐于比较食物制作过程中的变化,激发探究周围食物的兴趣。

  2、 了解食物在某一特定条件下的形态变化。

  3、 初步了解油炸食物不利于健康,乐意少吃油炸食品。

  活动准备

  面包、包子、油条等食物、魔法棒、锅盖、课件。

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  活动过程

  一、 魔法导入。

  (教师把食物放到桌子上,锅盖盖住图片。)

  ——教师请一个幼儿上台,教师拿出魔法棒和幼儿们一起念魔法咒语变魔法。

  ——请一个幼儿上台打开锅盖。请在座的幼儿说说变出了哪些食物?(面包、包子、油条等)

  ——师:小朋友们,你们知道这些食物是用什么做出来的吗?(面粉)

  ——师:要将面粉做成以上这些食品,需要经过怎样的加工呢?我们一起来看看。

  二、了解形态变化。

  1、教师播放课件,了解食物形态的变化。

  2、请幼儿分别说一说食物加工前后的变化。(面包、包子、油条、麻球、爆米花、棉花糖等)

  3、(出示面包、包子、油条等)引导幼儿看看、尝尝,并用纸巾吸吸油,比较谁的油多。

  4、小结:这些包点有蒸出来的、炸出来的、烤出来的、煮出来的等等,其中蒸出来的和煮出来的食物相对来说是健康的,幼儿可以常吃。炸出来的和烤出来的食物相对来说不太健康,幼儿应该少吃。

  三、肢体变魔术。

  ——教师引导幼儿一起参与编出每种食物的相应动作,请幼儿站成一个圈,根据教师的指令变出相应的食物。例如:变变变,变成小面包。(所有幼儿做面包的动作)教师留意幼儿的创意性动作,并给予表扬。

  活动应变

  教师可以在网络上找一些油炸食品的制作过程给幼儿看,让幼儿注意观察油锅里食物形态的变化。

  活动延伸

  1、 有条件的幼儿园,可以带幼儿到厨房观看厨师制作包子的过程。

  2、 班级可以在幼儿家里举办制作糕点的亲子活动,让幼儿身临其境地感受糕点制作前后的形态变化。

  区角活动

  语言区:将各种食物加工前后的图片贴在语言区,让幼儿比较食品加工前后形态的变化,并用自己的语言说一说。

  美工区:提供橡皮泥,让幼儿尝试搓包子、油条等食物。

  环境创设

  在主题墙上设置健康食品区和垃圾食品区,引导幼儿将各种食物的图片贴在相应的区域,引导幼儿区分健康食品和垃圾食品。

  家园同步

  1、请家长告诉幼儿哪些是健康食品,哪些是垃圾食品,引导幼儿注意饮食健康,少吃垃圾食品,并做到以身作则。

  2、日常制作糕点时,支持幼儿一起制作,体验制作糕点的过程和乐趣。

  随机教育

  生活中的食品都是由大米、小麦、高粱、玉米等等农作物加工而来,这些农作物都是农民伯伯辛苦种出来的,所以大家要爱惜粮食,避免浪费。

 

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